Le Relais des Perrons

Cuisine locale avec des ingrédients frais

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Heures d'ouverture: Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h
Prix: €€€
Adresse: 11 lieu dit, Les Perrons, 71300 Mont-Saint-Vincent, France
Site Web: http://lerelaisdesperrons.com
Téléphone: 03 85 79 80 87

Le Relais des Perrons est un charmant restaurant situé au 11 lieu dit, Les Perrons, à Mont-Saint-Vincent, en France. Ce lieu convivial offre une cuisine traditionnelle française mettant en avant des produits locaux de saison, avec des plats savoureux comme le coq au vin et les desserts maison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les paysages pittoresques de la région, notamment les vignobles de Bourgogne. Ce restaurant constitue donc une excellente escale pour ceux qui souhaitent savourer des délices culinaires tout en découvrant les richesses de Mont-Saint-Vincent.

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Large choix de menus

Tourte au saumon

La tarte au saumon est un véritable délice. Sa mousse de poisson onctueuse s'allie parfaitement aux noix de Saint-Jacques, offrant une texture raffinée en bouche. Les petits légumes apportent une touche de fraîcheur qui équilibre le tout. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, faisant de ce plat une expérience culinaire à ne pas manquer. Un choix idéal pour les amateurs de fruits de mer.

Sucette d’escargots flambés

Les sucettes d'escargots flambées à la crème d’époisse sont une expérience culinaire audacieuse. La richesse de la crème d’époisse se marie harmonieusement avec les brisures de noix, apportant une texture croquante agréable. Le flan de brocoli et la crème de betterave ajoutent une touche de fraîcheur, équilibrant parfaitement les saveurs. Une entrée originale qui saura séduire les amateurs de découvertes gastronomiques. Un vrai régal pour les papilles !

Filet de perdreau farci

Le perdreau farci, un plat qui marie subtilement des ingrédients variés, est un véritable délice. La sauce au vin jaune et aux morilles apporte une richesse savoureuse qui sublime la viande. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs, sans jamais être trop lourde. Un choix raffiné pour ceux qui apprécient la gastronomie française à son meilleur. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Filet de sandre

Le filet de perche accompagné de vin rouge, d'échalotes confites et de graines de sésame offre une expérience gustative délicate et raffinée. La douceur des échalotes se marie parfaitement avec la richesse du vin, tandis que les graines de sésame ajoutent une touche de croquant. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine fine. Un plat à recommander sans hésitation.

Ris de veau

Les ris de veau accompagnés d'une sauce crémant sont un véritable délice. La tendreté des abats se marie parfaitement avec la richesse de la sauce, apportant une profondeur de saveurs qui ravit le palais. La garniture paysanne, avec ses légumes soigneusement préparés, complète le plat avec une touche de fraîcheur. Une expérience culinaire raffinée qui mérite d'être savourée.